По вопросам сотрудничества:
starchcu@starchcu.com
С 9:00 до 18:00
8 499 951 45 80
8 499 703 42 12
Фракционирование крахмала — Разделение полисахаридов крахмала на амилозу и амилопектин или разделение крахмала по размеру зёрен.
Клейстеризация крахмала — Набухание и разрушение крахмальных зёрен при нагревании в воде или при действии щелочных растворов.
Ретроградация крахмала — Физико-химический процесс, приводящий к снижению растворимости клейстеризованного крахмала и выпадению в осадок одного из его компонентов.
Гелеобразование крахмального клейстера [раствора] — (желирование, застудневание крахмального клейстера [раствора]) — Образование геля при охлаждении крахмального клейстера [раствора].
Последние новости
Роскрахмалпатока проводит вебинар «Рынок крахмалопродуктов ...
Приглашаем Вас на вебинар «Рынок крахмалопродуктов в условиях пандемии: сценарии развития». Вебинар пройдет 28 мая 2020 года в 15 часов. ...
18. Май. 2020
25 мая 2020 года состоится вебинар: “Компактные ...
25 мая в 10 утра пройдет бесплатный вебинар, где будут представлены преимущества систем на базе пластинчатых теплообменных аппаратов для различных ...
12. Май. 2020
Информация о мероприятиях Ассоциации Роскрахмалпатока
Уважаемые коллеги! 23-24 апреля 2020 г. было запланировано проведение Семинара «ПроКрахмал - 2020» и IV Международной конференции «Крахмал и ...
24. Мар. 2020
Олег Радин представил рынок пищевых модифицированных ...
Президент Ассоциации «Роскрахмалпатока» выступил с докладом на международной выставке пищевых ингредиентов «Ingredients Russia 2020». «Ingredients ...
29. Фев. 2020
Президент Ассоциации «Роскрахмалпатока» принял участие в ...
07 февраля 2020 г. в Москве состоялась 11-я Международная конференция производителей сельскохозяйственной продукции и представителей аграрных ...
20. Фев. 2020