По вопросам сотрудничества:
starchcu@starchcu.com
С 9:00 до 18:00
8 499 951 45 80
8 499 703 42 12
Фракционирование крахмала — Разделение полисахаридов крахмала на амилозу и амилопектин или разделение крахмала по размеру зёрен.
Клейстеризация крахмала — Набухание и разрушение крахмальных зёрен при нагревании в воде или при действии щелочных растворов.
Ретроградация крахмала — Физико-химический процесс, приводящий к снижению растворимости клейстеризованного крахмала и выпадению в осадок одного из его компонентов.
Гелеобразование крахмального клейстера [раствора] — (желирование, застудневание крахмального клейстера [раствора]) — Образование геля при охлаждении крахмального клейстера [раствора].
Последние новости
Третий международный семинар «ПроКрахмал 2019» состоялся в ...
Технологический семинар — это узкопрофильное мероприятие, которое объединяет технологов и руководителей производств, менеджеров по качеству и ...
16. Май. 2019
Пресс-релиз конференции АгроЮг 2019
Агрохолдинги, инвесторы и правительство обсудят инвестиционные сельскохозяйственные проекты Северокавказского и Южного федеральных округов на 5-ом ...
17. Апр. 2019
17-18 апреля 2019 года в Москве состоится Конгресс и ...
17-18 апреля 2019 года в Москве, в отеле «Холидей Инн Лесная» состоится Конгресс и выставка «Биомасса: топливо и энергия» – специализированное ...
27. Мар. 2019
Президент Ассоциации «Роскрахмалпатока» принял участие в ...
19 февраля 2019 г. в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» прошел семинар «Крахмал и картофелепродукты». Читать дальше...
22. Фев. 2019
Президент ассоциации «Роскрахмалпатока» выступил на ...
Ассоциация «Роскрахмалпатока» приняла участие в международном форуме и выставке по глубокой переработке зерна, промышленной биотехнологии и ...
29. Ноя. 2018