Использование

Крупнейший потребитель крахмала в российской экономике — целлюлозно-бумажная отрасль, которая закупает более 60% от всего объема производства крахмала в стране.

Около 15% приходится на пищевую промышленность (хлебопекарная, кондитерская, пивоваренная и мясная отрасли). Широко используется крахмал также в текстильной, химической и фармацевтической отраслях.

Основную долю в структуре продаж занимает кукурузный крахмал — примерно 70% от общего объема реализации крахмала.
Вторым по популярности видом крахмала является картофельный, он занимает около 19% от общего объема продаж.

Последние новости